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Quelle soupe les nutritionnistes considèrent-ils comme la plus malsaine : tout dépend de la composition et de la méthode de préparation
18.01.2025 11:58
Les entrées ont longtemps été considérées comme obligatoires pour la consommation.
Les nutritionnistes modernes ne sont pas aussi catégoriques à cet égard et pensent même que dans certains cas, la soupe peut faire plus de mal que de bien.
La diététiste et nutritionniste Katerina Panova, dans une interview avec Klops , a expliqué quelles soupes vous devriez manger le plus rarement possible.
Des soupes nocives
Il s'avère que n'importe quelle soupe peut figurer sur la liste des soupes nocives, car tout dépend de la composition et de la méthode de préparation.
De manière générale, l'expert recommande d'éviter les entrées qui contiennent beaucoup de graisses saturées, de sel et de conservateurs.
Les exemples incluent la soupe aux pois avec des viandes fumées et la soupe aux champignons.
Le nutritionniste considère ces plats comme les plus nocifs.
Les ingrédients fumés rendent la soupe riche en calories, contiennent des substances cancérigènes et, s'ils sont consommés régulièrement, ont un impact négatif sur la santé.
La soupe aux champignons peut provoquer une lourdeur dans l'estomac si elle est cuite dans un bouillon gras et salé.
Des soupes saines
Les soupes saines sont cuites dans un bouillon de poulet, avec des légumes et des épices, mais servies sans viande.
De tels plats renforcent le système immunitaire, normalisent le métabolisme et améliorent la digestion.
L'expert conseille également d'ajouter des herbes fraîches et des épices, comme le persil, l'aneth, le curcuma et le gingembre.
Enfin, l'expert a rappelé le respect des conditions de conservation de la soupe.
