Comment bien laver les fruits secs : deux façons de se débarrasser du dioxyde de soufre

Les fruits secs produits à l’échelle industrielle ne sont pas aussi sains qu’il y paraît.

Oui, ils contiennent beaucoup de sucre et si vous ne respectez pas la norme, vous pourriez avoir des problèmes de digestion et bien plus encore. Il y a des circonstances plus importantes.

Voyons pourquoi les fruits secs achetés en magasin ou au marché doivent être lavés et comment le faire afin de se débarrasser des substances nocives.

Comment laver les fruits secs

Ce n'est un secret pour personne que les fruits secs sont traités avec des produits chimiques pour prolonger la durée de conservation, se protéger contre les insectes nuisibles et améliorer leur apparence.

La plupart des consommateurs doivent composer avec du dioxyde de soufre et de la glycérine.

Quiconque croit que les abricots secs, les pruneaux et autres fruits secs doivent simplement être rincés à l’eau courante se trompe.

Cela ne peut éliminer que la poussière, mais pas les produits chimiques. C’est pourquoi les personnes allergiques doivent être particulièrement prudentes.

Première façon

Si le temps le permet, vous pouvez verser de l'eau tiède (jusqu'à 50 degrés Celsius) sur les fruits secs et laisser reposer 40 minutes.

Ensuite, l'eau sale est évacuée et les fruits sont lavés à l'eau courante. Après cela, ils sont prêts à manger.

Deuxième façon

Vous pouvez accomplir cette tâche beaucoup plus rapidement si vous versez de l'eau bouillante sur les fruits, puis les rincez à l'eau du robinet.

Rappelons que les préparations maison ne nécessitent pas un tel traitement.

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• 4 Octobre 2024

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