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Fromage ou fromage blanc : lequel est plus sain à manger après 50 ans
04.07.2024 15:33
Le fromage cottage et le fromage cottage font partie des aliments les plus sains pour le corps humain.
Ils contiennent de nombreuses vitamines et minéraux, ainsi qu’une abondance de protéines.
C’est pour cette raison que la consommation régulière de ces produits contribue à minimiser le risque d’apparition et de développement de nombreuses maladies.
Os
Le fromage et le fromage cottage ont également un effet bénéfique sur la santé dentaire et aident à prévenir le vieillissement osseux.
Ce dernier point est particulièrement vrai pour les personnes de plus de 50 ans : à cet âge, le processus de vieillissement affine les os et relâche le tissu osseux.
Petit à petit, les os deviennent poreux et fragiles, ce qui augmente fortement les risques de fractures (hanches, vertèbres…).
Pourquoi cela se produit-il ? Principalement en raison d’un faible apport ou d’une mauvaise absorption du calcium. En fait, cela conduit à une destruction osseuse.
Le fromage et le fromage cottage ralentissent au moins le processus négatif.
Protéine
Comme déjà mentionné, le fromage et le fromage cottage sont une source de protéines, responsables du bon système immunitaire de l’organisme et du bon équilibre hydrique.
En cas de « défaillances » de l’immunité et de l’équilibre hydrique, le corps vieillit plus rapidement.
Les experts affirment que le parmesan est la meilleure source de protéines parmi les fromages.
Quant aux fromages « humides » (fromage blanc, ricotta, autres fromages à tartiner), ils contiennent peu de protéines.
Vitamines, graisses
Entre autres choses, le fromage contient de la vitamine B12, qui participe à la production de protéines et d'ADN, ainsi qu'à la formation de cellules sanguines, renforce le système nerveux et aide à restaurer le psychisme.
Un manque de cette vitamine peut entraîner une faiblesse musculaire et des problèmes neurologiques.
Le fromage contient également de la graisse CLA, qui aide à normaliser le poids et à développer la masse musculaire.
Il joue également un rôle essentiel en assurant le fonctionnement normal du système immunitaire, la santé des os, la régulation de la glycémie et la réduction du risque de maladie cardiaque.
À propos, le fromage cottage contient également du CLA.
Système immunitaire
À partir de 50 ans, le fromage et le fromage cottage sont particulièrement utiles en cas d'affaiblissement du système immunitaire.
Ils le renforcent, contribuant ainsi à éviter de nombreuses maladies.
La glande thyroïde bénéficie également du fromage.
Précédemment, nous vous expliquions pourquoi il ne fallait pas boire beaucoup de thé noir.
