Pourquoi l'abricot devrait être dans votre alimentation : principales raisons
Vous êtes-vous déjà demandé d'où vient le nom d'un fruit aussi merveilleux que « abricot », ce qu'il signifie et qui l'a inventé ?
Il a reçu son nom moderne - « abricot » - grâce à un véritable voyage à travers de nombreux pays et de la bouche de nombreux peuples.
L'abricot a reçu son nom latin armenica du nom du pays - «Arménie», que beaucoup à cette époque prenaient à tort pour la patrie de l'abricot.
Il n'a pas été possible d'établir de manière fiable la patrie historique de l'abricot à ce jour.
Mais il est généralement admis qu'il commença sa marche par l'Est ; les scientifiques suggèrent que depuis l'ancienne Sogdiane (300-500 avant JC, ce pays était situé sur le territoire de l'Ouzbékistan et du Tadjikistan modernes).
En Sogdiane, l'abricot était largement cultivé et constituait l'un des produits d'exportation les plus importants. Certes, le plus souvent sous forme séchée - abricots secs.
Plus tard, grâce aux Arabes, l’abricot est arrivé dans les pays de la Méditerranée.
Les Arabes lui donnèrent le nom "attaykuk", plus tard les Espagnols, venus en Méditerranée et faisant la connaissance de notre abricot, l'appelèrent "albarikok", les Français l'appelèrent à leur manière "abricot", d'où l'allemand Abrikosse et le "Abricot" russe.
Les gens utilisent les abricots dans leur alimentation depuis des milliers d’années.
Les fruits d'abricot ont un goût vif ; il est impossible de confondre l'abricot avec autre chose.
L'abricot peut rapidement satisfaire la faim ; il est riche en vitamines et micro-éléments et a également un effet cicatrisant sur le corps humain.
Il existe un certain nombre de maladies pour lesquelles l'abricot est nécessaire à l'homme. Et les abricots le rendent joyeux, fort et efficace.
En fait, la présence de fer dans les abricots, et en grande quantité, détermine sa valeur comme remède contre l'anémie, les maladies du système cardiovasculaire et autres associées à une carence en potassium.
L'abricot est utilisé pour normaliser la digestion, comme laxatif doux, pour fluidifier les mucosités lors de la toux, pour étancher la soif et même comme antipyrétique.
L'abricot est très utile pour les enfants, car c'est un excellent stimulant de croissance et améliore la santé.
Les scientifiques ont prouvé que les abricots aident à protéger le corps contre le cancer de l'estomac, du tube digestif, de la vessie, de l'œsophage et de la gorge, ainsi que des poumons en raison de la présence d'une forte concentration de carotène.
Par exemple : pour satisfaire les besoins quotidiens d'une personne en carotène, il lui suffit de boire un verre de jus d'abricot ou de manger 5 à 6 abricots frais ou, dans les cas extrêmes, 15 à 20 secs.
Les fruits ont la capacité d'augmenter les performances mentales et d'améliorer la mémoire, et tout cela est dû à la forte concentration de substances telles que le phosphore et le magnésium.
Les abricots frais et mûrs contiennent une quantité importante de fibres avec une faible quantité de calories ; la provitamine A est un excellent antioxydant qui prévient le développement du cancer.
Les fruits d'abricot sont consommés sous diverses formes, frais, séchés (abricots secs, pastilles d'abricots), sous forme de délicieux jus, nectar et purée d'abricots.
Les abricots sont également utilisés pour fabriquer de la vodka à l'abricot, une boisson alcoolisée à partir de laquelle la purée d'abricot est fermentée puis distillée.
Une particularité de cette boisson est son arôme indescriptible d'abricot.
Les noyaux d'abricots se consomment de la même manière que les amandes et, lorsqu'ils sont pressés, on en obtient du lait.
L'huile grasse est obtenue à partir de noyaux d'abricot, qui sont activement utilisés en médecine comme solvant. Et le mascara est fabriqué à partir de noyaux d'abricots brûlés.
Dans la médecine populaire chinoise, les noyaux d'abricot sont activement utilisés comme tonique contre la toux sèche.
Il est également recommandé de prendre des noyaux d'abricot broyés en association avec d'autres plantes médicinales traditionnelles pour des maladies telles que la bronchite, la laryngite, la coqueluche et la néphrite.
Précédemment, nous vous avons expliqué quoi manger au petit-déjeuner pour améliorer votre santé cardiaque.
