« Elles sont considérées comme des superaliments » : un nutritionniste a nommé les baies d'automne qui devraient absolument figurer dans l'alimentation
Les mois d’automne sont le moment idéal pour faire le plein de vitamines avant l’arrivée du froid.
Mieux vaut faire attention aux baies de saison, que les médecins appellent de véritables superaliments, aux bienfaits concentrés sous une peau fine et dense.
La nutritionniste Anna Ivashkevich a parlé plus en détail de ces fruits, rapporte AiF .
Elle a recommandé de manger des canneberges, riches en vitamines et micro-éléments, qui ont un effet positif sur l'état du cœur et des vaisseaux sanguins et ont également un effet anti-inflammatoire.
Vous pouvez préparer des boissons aux fruits à base de ce produit, qui aident à normaliser les niveaux de sucre et de cholestérol.
Il ne faut pas non plus oublier les contre-indications. Il est préférable d'éviter les canneberges pour ceux qui sont confrontés à une gastrite, une lithiase urinaire et une acidité gastrique élevée.
Mais ce ne sont pas toutes des baies d’automne utiles. Ivashkevich a également isolé l'argousier, qui a un effet positif sur le système immunitaire.
Une autre baie saine est l’airelle rouge, riche en acide folique et ascorbique. Les fruits aident à lutter contre les infections et les bactéries.
N'oubliez pas non plus la viorne. Il a un goût spécifique, mais il décorera quand même parfaitement les pâtisseries, les bouillies, ou deviendra la base de confitures maison. Selon le médecin, les feuilles et les fleurs de cette plante peuvent être utilisées en décoction pendant la saison froide.
