Un nutritionniste explique pourquoi les personnes âgées devraient renoncer aux champignons
Beaucoup de gens aiment les champignons.
Ce produit complète parfaitement les salades, les entrées ou les soupes. Mais en même temps, ils peuvent nuire à la santé des personnes âgées.
Le fait est qu’avec l’âge, le nombre de maladies chroniques peut augmenter.
Cette déclaration a été faite par la nutritionniste Ekaterina Ivannikova lors d'une conversation avec des représentants de la publication Izvestia .
Le médecin a également expliqué quand il ne fallait pas manger de champignons.
Selon le médecin, s'il existe des maladies chroniques, le produit devra alors être retiré de l'alimentation.
Nous parlons de maladies du tractus gastro-intestinal, du foie et des reins.
Ivannikova a ajouté que si vous souffrez d'hypertension artérielle, vous devriez également refuser.
Comme l'a noté le spécialiste, les champignons sont difficiles à digérer en raison de leur teneur élevée en chitine et en fibres.
S'ils poussent dans des régions à faible écologie, il faut alors comprendre qu'ils absorbent et accumulent des substances nocives. Le résultat est un empoisonnement.
