Qui bénéficiera de la consommation de bouillie de riz et qui devrait la limiter ?
En règle générale, il est bon de manger du porridge au petit-déjeuner. Mais est-ce utile comme tout le monde nous en parle ?
Regardons l'une des bouillies populaires - le riz. Quels sont les avantages de cette bouillie et y a-t-elle des inconvénients ?
Il est préférable de consommer des glucides complexes au petit-déjeuner. Le riz est l'un des leaders en termes de teneur en glucides les plus complexes. Mais il y a une chose. Ces glucides complexes peuvent entraîner une diminution du sucre et des graisses, dont l’organisme a également besoin.
Le riz a la capacité d'absorber les substances nocives, ce qui est sans aucun doute un gros plus. Les nutritionnistes et les médecins conseillent d'effectuer des journées de jeûne au riz.
Le riz est également un composant courant dans l'alimentation, précisément en raison de ses propriétés absorbantes, car il est capable d'éliminer les toxines et les déchets accumulés du corps.
Le riz contient de nombreux microéléments et vitamines nécessaires au bon métabolisme, tels que le calcium, le fer, le phosphore, le potassium, le zinc, le cuivre et les vitamines B.
Comme premier aliment complémentaire, il est le plus souvent conseillé aux bébés de donner de la bouillie de riz au lait, car elle ne contient pas de gluten.
Comme vous le savez, cette substance sous un autre nom - gluten - provoque souvent des réactions allergiques et peut irriter les parois de l'estomac.
Beaucoup de gens savent également que le riz est un fixateur de la diarrhée. La bouillie de riz est utile pour les personnes souffrant de maladies rénales et vasculaires.
Dans les technologies modernes, le riz est transformé et poli. C'est ce type de transformation du riz qui entraîne la perte des propriétés et substances bénéfiques ci-dessus.
Manger du riz blanc transformé (souvent appelé riz raffiné) peut entraîner des maladies telles que le diabète, l'hypertension, l'athérosclérose et autres.
Alors, résumons. Nous avons compris que les avantages de la bouillie de riz sont évidents. Le riz contient de nombreuses substances bénéfiques nécessaires au bon fonctionnement de tout le corps, vous devez donc inclure des plats à base de riz dans votre alimentation.
Mais il est préférable de manger du riz brun ; en règle générale, il n'est pas blanc, mais brun. Ce riz ne subit aucune transformation supplémentaire et conserve toutes ses propriétés bénéfiques.
Et pour ceux qui n'aiment pas la bouillie de riz, il existe de nombreux autres plats délicieux avec l'ajout de riz, par exemple des rouleaux de chou, du pilaf, des boulettes de viande et diverses salades.
Le riz a depuis longtemps et fermement pris sa place parmi les autres produits alimentaires, il ne sera donc pas difficile de trouver un plat de riz savoureux et sain.
