Ginzburg a expliqué quelle huile de cuisson est la plus nocive
Faire frire quelque chose dans une poêle pour le déjeuner ou le dîner est une affaire simple.
Les femmes au foyer ajoutent généralement de l'huile pour empêcher les aliments de coller à la surface. Mais tous les types d’huile ne conviennent pas à une telle procédure.
Le nutritionniste Mikhail Ginzburg a expliqué quelle huile pour la friture vous ne devriez absolument pas choisir.
Tout d’abord, il a souligné que les huiles de tournesol et de maïs populaires sont nocives pour la santé.
Vous ne devez pas consommer plus de deux cuillères de ce produit par jour.
Si vous faites frire dans de l'huile de tournesol, il existe une forte probabilité d'augmenter le niveau d'inflammation dans le corps, et un tel produit peut également provoquer le développement de la maladie d'Alzheimer ou de la dépression.
Gazeta.Ru écrit à ce sujet en référence au blog du médecin.
Il vaut mieux privilégier l'huile d'olive.
Il existe une autre alternative : l’huile de tournesol à haute teneur en acide oléique.
De plus, Ginzburg a expliqué à quoi vous devez exactement faire attention lors du choix du pétrole. Il a noté que si la composition contient beaucoup d'acide oléique, le produit convient à la friture.
