El barman Zheng Wen de Beijing ganó el título de campeón más joven del concurso de coctelería Nuevo Milenio.
Cuando descubras lo que logró hacer, entenderás por qué la llamaron la “Reina de los cócteles”.
Pero primero, un poco de historia. Zheng se interesó en ser camarera cuando tenía 6 años. Un ejemplo para ella fue su prima, que trabajaba detrás de la barra.
Wen decidió seguir los pasos de su pariente y resultó que eligió este camino por una buena razón.
En 2017, obtuvo el récord mundial Guinness por preparar el cóctel con más capas, que consta de 10 capas.
El trabajo le tomó a la niña más de una hora, pero al final logró hacer una bebida a partir de 3 mezclas con jarabe de azúcar de frutas y 7 tipos de alcohol.
Zheng Wen es un barman inusual. Domina el arte del flameado, es decir, prepara cócteles haciendo malabares y lanzando objetos.
Otro dato interesante: la niña es alérgica al alcohol y su bebida favorita es el agua.
Para información
Flairing es el trabajo de un bartender en la preparación de cócteles utilizando elementos de malabarismo.
