No todo el mundo comprende la cultura del café, pero en el mundo se pueden encontrar una gran cantidad de verdaderos conocedores de la bebida.
Los gourmets pueden determinar la calidad de un producto literalmente por el país de producción, lo que a menudo puede sorprender.
Y es que los matices de aroma, amargor, acidez y sabor están influenciados incluso por las características geográficas de la zona.
¿Qué países producen café de mejor calidad?
Colombia
Este país no sólo puede estar orgulloso de sus indicadores de calidad, sino también de su reconocimiento entre los conocedores. Se cree que el café colombiano puede considerarse con seguridad uno de los más expresivos y sofisticados.
Por eso, los gourmets suelen intentar comprar café de Colombia.
Kenia
A una persona que no conoce bien las complejidades del café puede que no le guste la bebida keniana. El caso es que este producto tiene los niveles de acidez más altos entre otros.
Sin embargo, es por esta razón que el café de Kenia puede considerarse único.
Brasil
Este país también se puede llamar único, ya que proporciona bebidas de alta calidad a casi todo el mundo. Se cree que Brasil es el principal productor de Arábica.
La calidad del café brasileño siempre es alta.
