El azúcar no puede considerarse un producto seguro para la salud, pero se utiliza demasiado activamente en la cocina casera y en la producción como para que exista una posibilidad real de abandonar su uso de una vez por todas.
Algunos utilizan sólo el tipo más común de azúcar: el blanco, que se produce a partir de la remolacha común.
No queda nada útil en el producto. De hecho, el azúcar blanco es un carbohidrato rápido.
Si lo usa raramente y en pequeñas cantidades, será seguro para el cuerpo (e inútil). Pocas personas saben que existe una alternativa saludable al azúcar.
Y no estamos hablando de caros jarabes de agave, arce o alcachofa de Jerusalén.
¿Qué tipo de azúcar se considera seguro e incluso saludable?
Si te encuentras con un paquete de azúcar de coco en un gran supermercado o tienda naturista, definitivamente debes comprarlo.
Después de la producción de azúcar, en este producto alimenticio todavía quedan minerales valiosos.
Este hecho sorprenderá a muchos.
Si está a dieta y tiene enfermedades, todavía no se recomienda consumir dicho azúcar debido a su alto contenido calórico y su índice glucémico, pero todas las demás personas aún pueden incluir azúcar de coco en su dieta.
