Los jarabes tienen muy mala reputación, ya que se consideran calorías vacías y un camino directo al aumento de peso.
Sin embargo, esto sólo es cierto si hablamos de productos de confitería industrial.
Hay productos naturales que no sólo tienen un sabor muy agradable, sino que también tienen beneficios para la salud.
¿Qué opciones se pueden clasificar en esta categoría?
Jarabe de arce
Este dulce producto es muy popular en la tradición culinaria occidental, pero en nuestro país también empieza a destacarse mucho en el contexto de otras opciones.
El jarabe de arce es más saludable incluso que la miel, por lo que definitivamente vale la pena probarlo. La única desventaja del producto es su elevado coste.
Sin embargo, el sirope de arce tiene un consumo reducido.
sirope de agave
Dado que la planta crece en América Latina, se produce en cantidades limitadas. Sin embargo, los beneficios del almíbar son evidentes: en ocasiones incluso se utiliza como tónico general.
El sirope de agave tiene un sabor único, por lo que también ha ganado popularidad.
Sirope de alcachofa de Jerusalén
Este producto también crece aquí, por lo que costará menos que las dos primeras opciones. Los expertos señalan que el jarabe de alcachofa de Jerusalén es mucho más saludable que el azúcar, por lo que puede incluirse en la dieta habitual.
