Hay conocedores del café que no gastarán dinero en probar una variedad de bebida de élite cuando se presente la oportunidad.
Sin embargo, las variedades premium son realmente muy caras.
¿Qué tipos de bebidas se consideran las más valiosas?
Marfil Negro, Tailandia
Para disfrutar de un café raro y caro, tendrás que preparar al menos tres mil dólares. Vale la pena considerar que este tipo de bebida se elabora exclusivamente por encargo.
El costo está determinado no solo por el sabor impecable, sino también por el método de producción. Primero, debes dejar que el elefante coma más de 30 kilogramos de materias primas. Luego, es necesario encontrar frutos enteros de café entre los desechos, lavarlos y secarlos. Como regla general, de los 30 kilogramos iniciales, solo se puede ganar 1 kg.
Después de esto, los granos pasan por otros pasos de procesamiento.
Kopi Luwak, Indonesia
Este tipo de café también lo producen maestros filipinos y algunos productores indios. Primero, el musang debe disfrutar del café.
Entonces necesitas encontrar granos en las heces del animal.
Luego comienzan otros pasos para preparar el café. El costo de la bebida puede variar. Por ejemplo, el café elaborado con animales mantenidos en jaulas es más barato.
Pero si los animales viven en libertad, el coste puede superar los 100 dólares por 100 gramos de materia prima.
