Quizás todas las madres y padres, antes de empezar a alimentar a su bebé, hayan probado su comida.
Y la mayoría de las veces les parecía fresco: la mano simplemente se acercaba al salero para añadir sal a la comida de los niños. ¿Es realmente necesario?
En primer lugar, sugerimos descubrir por qué el cuerpo necesita sal.
Si hablamos en el lenguaje de la química, estamos hablando de cloruro de sodio, que es extremadamente importante para los procesos que ocurren en el cuerpo humano. Los iones de sodio y cloruro son responsables de mantener el equilibrio hídrico en las células, transmitir señales eléctricas (lo que afecta la función cardíaca) y otros procesos fisiológicos importantes.
La conclusión se sugiere por sí sola: dado que la sal es tan importante, significa que debe estar presente en la dieta del niño.
En realidad, no es así. Antes de cumplir un año, los bebés reciben todo lo que necesitan de la leche materna o de fórmula.
Después del primer cumpleaños, debe consultar con el pediatra que controla al niño; él responderá la pregunta de si es posible salar la comida del bebé.
Como regla general, el bebé recibe un tercio de la norma diaria de sodio y cloro de su comida habitual: el sodio se encuentra en los huevos, el requesón, el kéfir, los tomates, la avena, las manzanas, etc., y el cloro, en la carne de res, el arroz. , trigo sarraceno, etc.
Los dos tercios restantes se pueden obtener adicionalmente, pero hay que tener en cuenta que las porciones de especias familiares para los adultos no son adecuadas aquí.
Sólo se debe utilizar una pequeña cantidad de condimento para mantener la comida suave para el gusto de los adultos.
La ingesta diaria de sal recomendada para los niños es de aproximadamente 0,5 gramos por cada 10 kilogramos de peso corporal.
