Existen variedades de pimiento que son ideales para prácticamente todos los procesos culinarios.
¿Quieres rellenar? Por favor. ¿Quizás estás planeando hornearlo? De nada.
¿Quieres conservar? También encajarán perfectamente.
Anastasia Kovrizhnykh, experta de la publicación online BelNovosti, agrónoma y paisajista, habló sobre las características de estas variedades de pimiento.
Puedes prestar atención, por ejemplo, al pimiento dulce "Viking".
Pertenece a las variedades medio-precoces, madura en 95-100 días. Los arbustos pueden crecer hasta 80 centímetros.
La longitud de los frutos es de unos 15 centímetros, el peso es de 70 a 100 gramos.
El espesor de la pared varía entre 4 y 6 milímetros. La pulpa amarilla o roja es muy aromática y dulce.
Característica: crecimiento rápido de las plántulas. El rendimiento se estima como promedio.
Los arbustos de pimiento "Cappy Honey" crecen hasta 60 centímetros.
Sus frutos miden de 17 a 23 centímetros de largo con paredes gruesas y dos cámaras.
Madurez técnica: color beige, madurez biológica: color naranja intenso.
Esta variedad, en condiciones favorables, “almacena azúcar”, los frutos son sabrosos, sin resultar empalagosos.
El pimiento de media temporada “Ramiro” tiene un periodo de maduración de 110 a 120 días.
Los frutos alargados crecen hasta 20-25 centímetros y pesan entre 100 y 150 gramos. El espesor de la pared es de 5-7 mm.
Característica: alto rendimiento. Los frutos suelen ser dulces y jugosos, ideales para hornear y rellenar.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
