La lucha contra la brotación de la patata debe comenzar en el momento de su almacenamiento.
Te contamos qué poner en las bolsas de patatas para evitar que broten.
Cómo evitar que las patatas broten
En primer lugar, las patatas deben almacenarse en un lugar fresco, oscuro y seco (sótano, sótano).
Sin esta condición, las patatas no durarán mucho y ningún truco ayudará.
La temperatura depende del uso previsto de las patatas. La temperatura ideal para las patatas comestibles es de +4-6 grados, para las patatas técnicas, de +5-8 grados.
Las materias primas para chips se pueden almacenar a una temperatura de +7-12 grados.
En segundo lugar, almacenar las patatas en capas (capas) ayuda a evitar que broten.
Además, las patatas no germinarán si metes castañas o bellotas en bolsas.
