Mucha gente considera el eneldo exclusivamente como una verdura sabrosa y saludable que se puede añadir a casi cualquier plato.
Y sólo los jardineros experimentados saben que esta planta tiene grandes beneficios para el jardín.
Resulta que el eneldo más común tiene la capacidad de curar la tierra.
El eneldo crea las condiciones ideales para el crecimiento de bacterias, que convierten los residuos de las plantas en nitrógeno útil. Por este motivo, este cultivo se puede utilizar como abono verde.
Además: el eneldo fragante ayuda al jardinero a obtener una cosecha realmente impresionante.
A través de su sistema de raíces, "bombea" sustancias útiles ubicadas en profundidad y las distribuye por toda el área; para hacer esto, basta con no eliminar estas sustancias junto con las raíces de la planta, sino dejarlas en el suelo.
Pero eso no es todo: el eneldo tiene propiedades fungicidas e insecticidas.
Esta es la razón por la que conviene plantarlo junto a otros cultivos: repollo para protegerlo de la mosca blanca, pepinos para protegerlos del mildiú velloso o tomates; para ellos el eneldo es un talismán contra el tizón tardío.
Para información
El eneldo es una especie de plantas herbáceas anuales de la familia Apiaceae, una planta de jardín popular que se cultiva como especia, la especie más común del género Dill (lat. Anethum).
