¿Crees que las berenjenas sólo pueden ser moradas? Estás equivocado.
Hoy en día existen muchas variedades diferentes, llenas de colores brillantes y cualidades gustativas sorprendentes.
Si lo desea, puede organizar en su propiedad un festival de color berenjena, un espectáculo de matices exquisitos y acentos inéditos.
O simplemente puedes elegir lo que te guste. Y luego concéntrese sólo en esta variedad.
Por ejemplo, los jardineros experimentados prestan atención a los “huevos de oro”: estas berenjenas tienen un color amarillo intenso y una gran cantidad de pigmento caroteno.
Pero la cosecha debe recogerse cuando las berenjenas están todavía verdes, cuando los frutos están verdes, ya que al madurar su pulpa es amarga.
Si desea algo inusual en su jardín, le invitamos a probar la variedad “Nezhneyshiy”.
Estas berenjenas pueden sorprender la vista con sus inusuales frutos con rayas de color púrpura y lila.
Ventajas y valor: pulpa tierna, sin amargor, resistencia a la deficiencia de humedad.
La variedad Swan tiene frutos blancos con pulpa tierna, sin amargor y prácticamente sin semillas.
Entre las variedades de maduración temprana, los residentes de verano mencionan “Black Magic” con frutos grandes y en forma de bola.
Su pulpa blanca tiene un sabor parecido al de los hongos. Las plantas se distinguen por un periodo de fructificación bastante largo.
