Cualquiera que haya tenido la necesidad de recolectar espino amarillo sabe lo difícil que es hacerlo.
La baya, dice Anastasia Kovrizhnykh, experta de la publicación en línea BelNovosti, agrónoma y paisajista, recibió su nombre porque se adhiere firmemente a los arbustos espinosos.
Sin embargo, los jardineros experimentados tienen muchos trucos a los que recurren voluntariamente cuando recolectan frutos de naranja.
Hablaremos fácilmente sobre uno de estos trucos en este artículo.
Cómo recoger espino amarillo con un tenedor
Como sugiere el nombre de este método, necesitarás unos cubiertos de cuatro puntas.
Coge el que no te importe, porque después de cosechar el espino amarillo lo único que queda es tirarlo.
Doble los dientes ligeramente hacia adentro antes de acercarse a las bayas.
Ahora que se ha completado el trabajo preparatorio, puede ponerse manos a la obra. Usando la herramienta, toma la rama y tira de ella hacia ti. Coloque un recipiente ancho en el fondo. Con un tenedor, separe las bayas de la rama, comenzando desde abajo y avanzando gradualmente hacia la parte superior.
Sostenga la rama con una mano y con la otra, sosteniendo un tenedor, muévala de arriba a abajo a lo largo de los racimos, recogiendo las bayas en un recipiente.
Desafortunadamente, con este método, algunas de las bayas se dañarán y solo serán aptas para procesarlas en jugo.
Cuando recolectar espino amarillo
Sin embargo, todos los trucos serán inútiles si eliges el momento equivocado para recoger bayas.
El espino amarillo madura en otoño. Vale la pena recogerlo poco antes de la primera helada.
Si desea disfrutar del espino amarillo fresco o hacer compota o mermelada con él, coseche al comienzo de la maduración, pero para hacer mermelada o mantequilla tendrá que esperar hasta el final de la temporada; en este momento las bayas volverse mucho más jugoso.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
