El momento de la cosecha de tubérculos se puede calcular si se ha guardado la información del fabricante de semillas.
También hay muchos signos populares que ayudan a determinar la madurez de las verduras y el mejor momento para cosecharlas. Pero la limpieza en sí a veces se lleva a cabo a la antigua usanza, cometiendo los mismos errores durante generaciones.
Averigüemos qué errores durante la cosecha de zanahorias y remolachas pueden arruinar la cosecha.
Errores inaceptables
1. El error más común es el incumplimiento de los plazos. Está claro que las verduras verdes serán menos saludables y se acortará su vida útil.
Pero también es incorrecto dejar más tiempo las verduras en las camas, ya que las zanahorias y las remolachas demasiado maduras se agrietarán.
Además, las verduras congeladas no se conservan bien.
2. El siguiente error son las condiciones climáticas. Lo mejor es limpiar en un día seco y soleado.
Si cosecha verduras en un clima húmedo, el exceso de humedad hará que las remolachas y las zanahorias se vuelvan acuosas, lo que nuevamente afectará el sabor y la vida útil.
3. El tercer punto es la técnica. Si el suelo es denso, seco y duro, entonces es inaceptable arrancar los tubérculos, tirarlos por la parte superior, tirarlos al suelo y batir la tierra adherida, golpeando los vegetales uno contra el otro.
El descuido provoca la aparición de abolladuras y grietas, lo que tampoco es beneficioso para el almacenamiento.
4. Tampoco se debe utilizar arena en la que se almacenó la cosecha del año pasado, aserrín húmedo ni bolsas de plástico para el almacenamiento.
Y el último error que casi todo el mundo, sin excepción, comete es el mal control del cultivo durante el almacenamiento.
Debe revisar sus suministros con regularidad y elegir aquellas verduras que están empezando a echarse a perder.
