Vale la pena señalar de inmediato que los residentes de verano no tienen una posición común sobre el tema del recorte del ajo después de la cosecha.
Algunos realizan el procedimiento casi inmediatamente después del secado.
Otros conservan los tallos y las raíces hasta la primavera, señala Anastasia Kovrizhnykh, experta de la publicación en línea BelNovosti, paisajista y científica agrónoma.
¿Realmente es necesario podar el ajo después de cosecharlo?
De hecho, este procedimiento es, en el mejor de los casos, inútil: ni las raíces ni los tallos dañan el ajo.
Al contrario, su presencia ayuda a que el producto siga siendo sabroso y de gran calidad.
Se cree que el ajo que no se corta después de la cosecha durará sin mucha dificultad hasta la primavera.
Esto también ayuda a que el ajo no pierda su jugosidad, aroma y sabor.
Solo puedes recortar un poco el producto. Una vez que hayas secado bien el ajo, es necesario dejar toda la parte del tallo, quitando solo las zonas claramente secas.
Pero no es necesario tocar las raíces en absoluto.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
