Cultivar pimientos es un proceso divertido que requiere paciencia y conocimiento.
Sin embargo, a veces las circunstancias obligan a los jardineros a buscar formas de acelerar la maduración de este cultivo amante del calor.
Existen métodos probados que permiten acercar el momento de cosechar frutos jugosos y aromáticos.
Optimización de la iluminación
El pimiento es una planta amante de la luz y una cantidad suficiente de luz solar juega un papel clave en la velocidad de su maduración.
Para acelerar el proceso, conviene dotar a las plantas de la máxima iluminación posible. En campo abierto, esto se logra mediante la colocación correcta de las camas, en áreas soleadas y protegidas del viento.
Se puede utilizar iluminación artificial suplementaria en los invernaderos, especialmente en días nublados o en regiones con pocas horas de luz.
Regulación de temperatura
La temperatura ambiente afecta significativamente la tasa de maduración del pimiento. La temperatura óptima para el crecimiento y desarrollo del fruto es de 22-28°C durante el día y de 16-18°C durante la noche.
En climas fríos, se pueden utilizar materiales de cobertura o invernaderos para mantener la temperatura requerida.
En los días calurosos, es importante evitar que las plantas se sobrecalienten proporcionando suficiente ventilación y, si es necesario, sombra.
Riego y humedad adecuados
Un régimen de riego equilibrado favorece la rápida maduración de los pimientos. La falta de humedad puede ralentizar el crecimiento de los frutos y el exceso puede provocar la pudrición de las raíces.
La mejor opción es un riego moderado pero regular para mantener la tierra húmeda.
Es importante evitar que el agua entre en contacto con las hojas y los frutos para prevenir el desarrollo de enfermedades fúngicas.
Alimentación y fertilizantes.
Una nutrición adecuada de las plantas acelera el proceso de maduración del fruto. Durante el período de formación y crecimiento del fruto, el pimiento necesita fósforo y potasio. Estos elementos contribuyen al rápido llenado y maduración de los pimientos.
Puede utilizar fertilizantes tanto orgánicos (por ejemplo, infusión de ceniza o cáscara de plátano) como minerales.
Es importante no exagerar con la fertilización con nitrógeno, que puede estimular el crecimiento de la masa verde en detrimento de la fructificación.
Pellizcar y darle forma al arbusto.
La formación adecuada de un arbusto de pimiento puede acelerar significativamente la maduración de los frutos.
Pellizcar las puntas de los brotes y eliminar el exceso de ramas le permite dirigir los nutrientes al desarrollo de los ovarios existentes.
Esto es especialmente eficaz al final de la temporada, cuando es necesario acelerar la maduración de los últimos frutos antes del inicio del frío.
Quitar el exceso de flores y ovarios.
Al final de la temporada, cuando puede que no haya tiempo suficiente para que todos los frutos maduren por completo, se recomienda eliminar las flores nuevas y los ovarios pequeños.
Esto permitirá que la planta concentre todos sus esfuerzos en hacer madurar frutos grandes. Esta técnica es especialmente relevante para regiones con una temporada de crecimiento corta.
Uso de estimulantes del crecimiento.
Los estimulantes del crecimiento biológico modernos pueden acelerar el proceso de maduración de los pimientos. Estos preparados contienen fitohormonas y otras sustancias que activan los procesos metabólicos en las plantas.
Sin embargo, es importante seguir estrictamente las instrucciones de uso para no dañar las plantas y no obtener frutos con un alto contenido de químicos.
Recolección de frutos técnicamente maduros.
La recolección regular de frutos técnicamente maduros (que han alcanzado un tamaño normal, pero que aún no han cambiado de color) estimula a la planta a formar y llenar nuevos ovarios.
Esto es especialmente eficaz para variedades con un largo período de maduración. Los frutos cosechados se pueden llevar a la madurez biológica en casa.
Creando un efecto invernadero
En campo abierto, es posible acelerar la maduración de los pimientos creando un efecto invernadero local.
Para ello, se cubren plantas individuales o parterres pequeños con una película transparente o material no tejido, dejando espacio para la ventilación.
Este método es especialmente eficaz en climas fríos o al final de la temporada.
