Al elegir una variedad de pepino, muchos se guían por la abundancia de la cosecha. Pero, ¿qué sentido tiene cultivar muchos pepinos amargos que nadie comerá? Por eso, conviene recordar varias variedades de pepinos que prácticamente no tienen amargor.
Anastasia Kovrizhnykh , experta de la publicación online BelNovosti, científica agrónoma y paisajista, habló sobre las variedades de pepinos que no tienen un sabor amargo.
Pepinillo
Esta variedad de pepinos es ideal para el cultivo en la CEI debido a su alta resistencia a los cambios de temperatura y enfermedades.
Los pepinos pepinillos tienen piel suave, pulpa tierna y un sabor dulce, lo que los convierte en una excelente opción para ensaladas frescas y aperitivos.
Carmesí
"Frambuesa" es otra variedad popular de pepinos, que se distingue por su sabor brillante y aromático y su total ausencia de amargor.
Sus frutos tienen un bonito tono frambuesa y son ideales para encurtir, enlatar o comer frescos.
Gloria
"Slava" es una variedad de pepino conocida por su alto rendimiento y excelente sabor.
Los frutos de esta variedad tienen una textura delicada y un sabor dulce sin ningún amargor, lo que los convierte en una excelente opción para la preparación casera y el consumo en fresco.
Luzinsky
"Luzinsky" es una variedad de pepinos que se adapta bien a las condiciones de la CEI y tiene un sabor y aroma insuperables.
Sus frutos tienen una textura crujiente y un sabor dulce, lo que los convierte en una excelente opción para el consumo casero y fresco.
Amigable
La variedad "Friendly" tiene una excelente resistencia a las enfermedades y a los cambios climáticos, lo que la hizo tan popular.
Sus pepinos tienen un sabor delicado y una total falta de amargor, lo que los convierte en una excelente opción para ensaladas, aperitivos y adobos.
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El experto: Anastasia Kovrizhnykh
