Para algunos jardineros, será un verdadero descubrimiento que algunas plantas que crean macizos de flores de colores puedan convertirse en adornos de mesa comestibles.
Anastasia Kovrizhnykh, experta de la publicación en línea BelNovosti, agrónoma y paisajista, compartió con nosotros una lista de estas flores.
capuchina grande
La capuchina, sencilla y de hermosa floración, tiene todas las partes aéreas comestibles.
Sus hojas tienen un sabor picante y picante y se pueden utilizar en ensaladas y sándwiches. Las flores de capuchina también son comestibles y se pueden utilizar para adornar platos.
Caléndula officinalis
Las flores de caléndula no sólo tienen un olor agradable, sino también un sabor picante, con un toque cítrico, lo que las convierte en un excelente complemento para una ensalada o un postre.
Las flores de caléndula también se pueden freír en aceite o utilizar como condimento para platos de carne. Las flores secas de caléndula pueden reemplazar una especia tan cara como el azafrán.
prímula de primavera
Las hojas y flores de prímula pueden servir como fuente de vitaminas frescas fuera de temporada.
Las partes verdes de la planta son adecuadas para hacer ensaladas y sopa de repollo verde, y los pétalos de las flores de prímula se pueden preparar como té o secar para usarlos como condimento.
Anteriormente el experto habló sobre el inusual método de propagación de rosas .
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
