Los tomates, que tienen una forma ovalada alargada, recibieron el nombre evidente de "crema" debido a su similitud con la fruta del mismo nombre.
Además de su aspecto específico, estos tomates tienen otras características. Anastasia Kovrizhnykh, experta de la publicación de la red BelNovosti, agrónoma y paisajista, habló sobre las ventajas y desventajas de la crema.
Puntos fuertes de los tomates crema
A los residentes de verano les encanta la crema en gran parte debido a su piel gruesa, que no se agrieta durante el tratamiento térmico, lo que significa que los panecillos resultarán no solo sabrosos, sino también hermosos.
Además, debido a la resistencia a la antracnosis, el resultado es mayoritariamente suave y limpio.
Otra ventaja es su buena calidad de conservación. Si creas las condiciones adecuadas para la crema, la frescura de los tomates pera durará varias semanas. Cosechados en la etapa de madurez técnica, se pueden almacenar hasta por tres meses.
Por último, no se puede dejar de mencionar esta propiedad de la crema, que contiene al menos agua "en su composición" y un máximo de sustancias secas. Esto los convierte en una base ideal para pastas y salsas.
Podemos continuar durante mucho tiempo, por lo que nos centraremos en una breve lista de las ventajas restantes, que incluyen alto rendimiento, maduración gradual en el racimo y uniformidad del tamaño de la fruta en el arbusto.
Contras de los tomates crema
Estos tomates no se suelen utilizar en la preparación de ensaladas, ya que están algo secos.
Además, las frutas tienen un sabor relativamente suave, pero no todas; ahora hay muchas variedades nuevas que carecen de esta característica.
Bueno, lo último que me gustaría decir es que estos tomates no son aptos para hacer zumo.
Anteriormente hablamos de los secretos del cultivo de Kalanchoe .
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
