En primer lugar, es importante entender que antes de comer cualquier planta, es importante conocer su cuerpo y seguir las recomendaciones de los médicos.
Pero los jardineros experimentados sí saben que no vale la pena tirar todas las malas hierbas o convertirlas en abono.
Algunas plantas pueden convertirse en verduras sabrosas y saludables para ensaladas y refrigerios.
Pasemos a las recomendaciones del experto de la publicación en línea Belnovosti y de la agrónoma Anastasia Kovrizhnykh.
¿Qué malezas puedes saborear?
Aquí hay algunas opciones.
- Diente de león. Puedes comer tanto hojas como flores con raíces. Algunas personas elaboran mermelada con esta planta.
- Verdolaga. Una pequeña suculenta que se puede comer cruda o cocida.
- Pamplina. Se puede agregar a ensaladas o cocinar como espinacas.
- Trébol. La hierba tiene un sabor suave y dulce.
- Berro. Algunos supermercados incluso venden esta hierba.
- Ortiga. La ortiga tierna se considera un ingrediente útil para hacer borscht verde.
- Bolsa de pastor. Puede actuar como sustituto de las verduras para ensalada.
Anteriormente escribimos sobre si vale la pena cultivar lúpulo en su propiedad.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
