Como forma de solucionar el problema de la avitaminosis, se puede utilizar el cultivo de espinacas en casa, pues este cultivo se distingue por sus beneficios para el organismo, ya que contiene fibra, proteínas, vitaminas y otras sustancias necesarias.
Pero antes de emprender una tarea tan responsable, no estaría de más escuchar la opinión de la experta de la publicación online BelNovosti, la científica agrónoma y paisajista Anastasia Kovrizhnykh , quien recuerda que no todas las variedades de un determinado cultivo son adecuadas para estos fines. .
Las espinacas adecuadas son aquellas que maduran temprano, tienen hojas carnosas y una gran roseta. Todas las variedades que se enumeran a continuación tienen estas cualidades.
"Graso"
El período de maduración de las espinacas de esta variedad es de 30 a 35 días. La longitud de sus hojas alcanza hasta 20 cm y el tamaño de la roseta es de aproximadamente 30 cm.
"Gigantesco"
"Gigante" madura más rápido: tarda entre 21 y 23 días. La roseta es de tamaño mediano y ligeramente elevada, y las delicadas hojas son de color verde claro y se pueden utilizar en papillas.
"Matador"
El período de maduración de este híbrido es de 45 a 50 días y la roseta elevada está formada por hojas de color verde oscuro, cuya longitud se acerca a los 22 cm.
"Victoria"
Esta espinaca tarda entre 25 y 30 días en madurar. Otras características distintivas incluyen hojas pequeñas (hasta 10 cm) redondeadas, una roseta apretada contra el suelo y pecíolos gruesos.
"Fuerte"
Esta variedad es muy similar a Victoria, pero cuenta con una densidad y fuerza aún mayor.
Anteriormente te contamos qué puedes cocinar con espinacas además de tortillas y ensaladas.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
