La mostaza no es sólo el contenido del tarro que mucha gente suele tener en la puerta de su frigorífico.
Además de la mostaza habitual de la tienda, también hay mostaza en hoja y, según la experta de la publicación online BelNovosti, científica agrónoma y paisajista Anastasia Kovrizhnykh , no tendrá ninguna dificultad para cultivarla en su propia parcela.
¿Por qué hacer esto?
Este aditivo se puede utilizar en la preparación de ensaladas, sándwiches, carnes fritas y otros platos calientes.
También se puede agregar a salsas y adobos, y algunas amas de casa usan activamente hojas de mostaza cuando preparan preparaciones con pepinos y tomates para el invierno.
Por cierto, para cultivar este cultivo no es necesario tener a disposición los famosos "seiscientos metros cuadrados".
La planta se puede cultivar incluso en el alféizar de su propia ventana; en ambos casos, la "cosecha" se puede recolectar dentro de 20 a 30 días después de que aparecen los primeros brotes.
La única condición que se debe observar al cultivar mostaza en hojas es controlar la acidez del suelo. Es poco probable que pueda lograr resultados impresionantes en suelos ácidos, así que no olvide utilizar ceniza de madera como desoxidante (si es necesario).
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
