Los nitratos, que al entrar en el cuerpo humano se convierten en nitritos, son muy perjudiciales para nuestra salud.
Como dijo Anastasia Kovrizhnykh , experta de la publicación de la red BelNovosti, agrónoma y paisajista, estos "aditivos" en los alimentos pueden causar falta de oxígeno, tener un efecto negativo en la actividad del tracto gastrointestinal y también pueden aumentar el riesgo de cáncer. .
Lo más molesto es darse cuenta de que los productos que contienen nitratos pueden llegar a su mesa desde su propio jardín.
La cantidad de nitratos en las hortalizas aumenta debido a la abundante fertilización de los cultivos que crecen en camas, así como a un riego inadecuado.
Por lo tanto, a nadie le vendrá mal saber qué hacer para obtener de su parcela no sólo una cosecha sabrosa, sino también saludable.
Primero, cumpla con un cronograma al aplicar fertilizante para asegurarse de no excederse con el nitrógeno.
En segundo lugar, sembrar hortalizas en zonas generosamente inundadas de luz solar conduce a una reducción de los nitratos en las verduras. En tales lechos con suficiente luz solar, el proceso de acumulación de nitratos avanza mucho más lentamente.
Y en tercer lugar, no olvide regar correctamente los cultivos de hortalizas; por ejemplo, en climas cálidos, para que los nitratos no se acumulen en las frutas, debe humedecer el suelo con más frecuencia.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
