Katran es pariente del rábano picante y esta es una de las razones por las que tiene una amplia gama de componentes útiles.
Algunos jardineros ignoran innecesariamente la importancia de cultivar este cultivo, ya que tiene mejores modales que el rábano picante.
Por ejemplo, no suele crecer por todo el jardín, intentando impedir que se desarrollen otras plantas.
Veamos por qué la experta de la publicación en línea Belnovosti y la científica agrónoma Anastasia Kovrizhnykh recomiendan cultivar katran.
¿Por qué a los veraneantes les encanta el katran?
El katran perenne tiene un sabor picante y es rico en nutrientes, como vitamina C, calcio, magnesio e inulina.
Puede utilizarse como preventivo durante la temporada de resfriados y gripe.
Esta planta no teme a la sequía ni a las heladas: crece en casi cualquier tipo de suelo.
Si recolectas las raíces en clima seco, se almacenarán bien en condiciones frescas.
El experto: Anastasia Kovrizhnykh
