Sólo si el repollo sale a tiempo de su “hogar” no habrá problemas con su almacenamiento.
Además, tal verdura, según la experta de la publicación en línea BelNovosti, científica agrónoma y paisajista Anastasia Kovrizhnykh , tendrá un sabor excelente, mayor jugosidad y contendrá una gran cantidad de nutrientes.
Y viceversa, cuando la cosecha se ha apresurado o retrasado, ni siquiera deberías pensar en conservar las cabezas sueltas de las coles: la podredumbre está esperando entre bastidores para atacar a las coles.
Señales de que el repollo está listo para la cosecha
No lo pienses más si, mientras inspeccionas los lechos de coles, encuentras en ellos las siguientes señales.
1. Los bordes de las hojas superiores comenzaron a “ondearse”, es decir, comenzaron a doblarse y torcerse, mientras que la parte principal de las hojas todavía “abraza” con fuerza la cabeza del repollo.
2. Las hojas superiores se han vuelto más claras o han adquirido un tinte azulado o un brillo plateado.
3. Las hojas inferiores, por el contrario, comienzan a ponerse amarillas y a desvanecerse.
