La calabaza no es difícil de cultivar, porque es uno de los cultivos más sencillos que no requiere alimentación especial ni cuidados meticulosos.
Esta verdura no es sólo una fuente de deliciosas semillas que se pueden cocinar en el horno y reventar en otoño e invierno.
calabaza y cocina
Se preparan varios platos con calabaza: guarniciones abundantes, guisos y postres. Las sopas cremosas elaboradas con él resultan tan tiernas que puedes cocinarlas durante todo el año.
En cuanto a los postres, la elección también es excelente: soufflé, tartas, helados y en la India se elabora halva con ellos.
Otra dirección es la papilla de calabaza. No sólo son saludables, sino también deliciosos.
Cuidado de la calabaza
Esta verdura es cultivada por muchos jardineros y residentes de verano. Sin embargo, la cosecha suele ser decepcionante. La calabaza se vuelve acuosa, se pudre rápidamente y no tiene un sabor dulce.
La razón radica en un error. A la calabaza no le gusta la humedad excesiva. La planta necesita más agua en la etapa de crecimiento y formación de ovarios.
Cuando los frutos tomen forma reducir el riego. Durante el proceso de maduración, la humedad del suelo se reduce al mínimo. Durante este período, la calabaza se vuelve dulce.
