Si una persona tiene un jardín, definitivamente crecerán patatas allí. A veces es una parcela grande, a veces es un parterre y a veces son un par de arbustos "para hacer sopa".
Es raro que un jardinero se niegue por completo a plantar esta verdura culinaria indispensable.
¿Es realmente necesaria la jardinería con tubérculos?
La ecologización del material de siembra en primavera es especialmente popular en las granjas privadas. Esta técnica realmente tiene muchos beneficios.
Los principales.
- Mejor conservación del tubérculo. La solanina (una sustancia producida cuando se expone a la luz) es venenosa para los animales. Por lo tanto, las semillas después de la siembra no resultan dañadas por las plagas.
- Aceleración de la germinación. Los procesos de crecimiento comienzan mucho antes de la siembra, por lo que las patatas verdes brotan instantáneamente.
- Cosecha temprana. Debido a que el tubérculo “cobra vida” entre 1,5 y 2 meses antes, es posible obtener una cosecha temprana.
Estas ventajas desempeñan un papel importante para los agricultores, que pueden vender las patatas tempranas a un precio varias veces más alto que las que maduran en otoño. Por lo tanto, los agrónomos suelen recomendar cultivar material de siembra, pero guardan silencio sobre un matiz importante. Pero los veraneantes experimentados conocen este matiz y no tienen prisa por reverdecer los tubérculos.
Por qué la jardinería de primavera no es beneficiosa para plantar en el huerto
Como regla general, un jardinero cuenta cada acre, por lo que quiere obtener la máxima cosecha en un área más pequeña. Y el objetivo de la mayoría de los jardineros es cultivar patatas para el invierno. Y aquí el paisajismo no es la mejor ayuda.
El hecho es que los tubérculos se forman en procesos en forma de cordón (estolones) que se extienden desde el tallo. Se trata de algo así como un cordón umbilical a través del cual la planta madre alimenta al tubérculo.
La sutileza es que los estolones se forman en la parte subterránea blanca del tallo. Por lo tanto, las patatas se aporcan para aumentar el rendimiento. Bajo tierra, el tallo verde no recibe luz y se vuelve blanco.
Pero si tienes un jardín pequeño, es mucho más rentable hacer brotar patatas en la oscuridad. Luego inmediatamente forma largos brotes blancos. Por supuesto, no se pueden plantar 5 acres de patatas tratando de no romper los frágiles brotes. Pero si tiene 1 o 2 camas, esto es muy posible.
Los veraneantes que practican este tipo de plantación afirman que el rendimiento es mucho mayor debido a la formación activa de estolones en el largo tallo blanco.
Por cierto, es posible y necesario plantar patatas de siembra. Pero es recomendable hacerlo en otoño para que se almacene bien en invierno. Al almacenar tubérculos verdes, es posible reducir el riesgo de pudrición y proteger el material de la semilla para que no sea comido por roedores.
