Con la remolacha se pueden preparar no solo un increíble borscht rojo, sino también muchas ensaladas y aperitivos.
Esta verdura sana y sabrosa se puede rellenar y guisar, y también se pueden preparar chuletas y tortitas únicas.
Por eso muchos veraneantes cultivan este cultivo. Se trata de una planta sin pretensiones que no requiere condiciones especiales. Sin embargo, es mejor pensar de antemano en los cultivos que se pueden colocar junto a las remolachas.
Las remolachas son buenas vecinas
Las remolachas crecen bien junto a la col blanca, que también es parte integral de muchos platos, incluido el borscht.
Las zanahorias son una buena vecina de la remolacha, pero hay un matiz. Tienen requisitos similares para la nutrición del suelo y lo devastan igualmente. Por tanto, la opción es controvertida, pero algunos veraneantes siembran estos cultivos cerca.
¿Qué más puedes plantar junto a la remolacha?
- ajo y cebolla;
- pepinos y tomates;
- legumbres;
- fresas;
- hierbas y flores especiadas.
Los malos vecinos de la remolacha
La mostaza suprime los cultivos de raíces y el maíz los da sombra. La pimienta y la remolacha tienen un efecto mutuamente negativo.
Al tubérculo no le gusta la proximidad al hinojo, el perejil, las acelgas y las espinacas.
