Los pepinos son una de las hortalizas más populares que mucha gente cultiva en su jardín.
Sin embargo, definitivamente no debes limitarte únicamente a las variedades tradicionales. Por lo tanto, vale la pena recordar algunas variedades inusuales de pepinos que todos pueden cultivar en su propia parcela.
pepino japonés
Este pepino tiene una piel fina y un cuerpo carnoso. También es famoso por su dulzura y su hermosa apariencia. Esta variedad es buena para ensaladas y aperitivos.
pepino armenio
El pepino armenio se cultiva en Oriente desde hace más de 3 mil años. Tiene forma alargada y piel gruesa, y un cuerpo suave y jugoso. Se utiliza como ingrediente en una variedad de platos que incluyen ensaladas y refrigerios.
pepinos de mar
Pequeños pepinos verdes que crecen en arbustos. Tienen un color precioso y un sabor delicado. Son excelentes para usar en ensaladas y aperitivos.
Luffa
La luffa es un tipo especial de pepino que se utiliza para hacer bizcochos. Tienen una textura dura y leñosa y crecen en arbustos trepadores. Pueden cultivarse en el campo y utilizarse con fines higiénicos.
pepino blanco
Tiene un sabor delicado y dulce. Es un excelente complemento para ensaladas y aperitivos.
pepino dorado
Tiene un sabor dulce y se utiliza como ingrediente en diversos platos. Cabe destacar que su cultivo puede llevar mucho tiempo, ya que esta variedad requiere cuidados especiales.
"Pepino cabeza de serpiente" o "Pepino calabaza enano"
El pepino cabeza de serpiente es una enredadera perenne con hojas verdes ornamentales y pepinos pequeños que se asemejan a cabezas de serpiente. Tienen una forma y un sabor originales que se parecen vagamente a las zanahorias. Esta variedad de pepino crece bien sobre soportes verticales como redes o espalderas.
