Los brotes son uno de los alimentos más nutritivos de la naturaleza, cargados de vitaminas, minerales y antioxidantes.
Son un ingrediente común en muchos platos y puedes agregarlos fácilmente a ensaladas, sándwiches y más.
Sin embargo, a veces los brotes pueden estirarse, haciéndolos menos atractivos para comer. En este artículo te contamos cómo hacer que los brotes vuelvan rápidamente a su estado normal.
¿Qué causa que los brotes se estiren?
Las plántulas pueden alargarse cuando no reciben suficiente luz. Si los brotes crecen en un lugar oscuro o tienen luz limitada, se estirarán para alcanzar la luz.
Este proceso se llama etiolación, que alarga los brotes, haciéndolos fibrosos y menos sabrosos.
Cómo arreglar los brotes estirados
Afortunadamente, existen varias formas sencillas de devolver los brotes alargados a su estado normal.
1. Proporcionar una iluminación adecuada
Lo más importante que debe hacer primero es proporcionar suficiente luz a los brotes. Si cultivó sus brotes en un lugar oscuro, muévalos a un lugar soleado y brillante.
Lo ideal es que los brotes reciban luz indirecta, por lo que es posible que tengas que cubrirlos con un paño o malla ligera y transpirable para evitar la luz solar directa.
2. Riegue adecuadamente
Los brotes necesitan la cantidad adecuada de agua para crecer adecuadamente. El riego excesivo puede provocar la formación de moho y el riego insuficiente puede hacer que los brotes se sequen y se vuelvan duros.
Si notas que los brotes se estiran, es señal de que están recibiendo demasiada agua. Intente regar los brotes cada dos días o según sea necesario para mantener la tierra constantemente húmeda.
3. Usa un ventilador
Usar un ventilador es una excelente manera de garantizar un flujo de aire adecuado y evitar que los brotes se estiren.
Coloque un pequeño ventilador cerca de los brotes para asegurar una circulación de aire adecuada. Asegúrese de que el ventilador esté en posición baja a media para evitar dañar los brotes.
4. Córtelos
Al cortar uno o dos centímetros superiores del brote, la energía se puede redirigir al resto de la planta, estimulando su crecimiento.
Utilice tijeras limpias o tijeras de podar para cortar la parte superior del tallo. Es posible que tengas que hacer esto varias veces a medida que crecen los brotes.
5. Suelo rico en nutrientes
Los brotes necesitan un suelo rico en nutrientes para crecer y prosperar.
Pruebe la tierra para asegurarse de que sea adecuada para el tipo de brotes que está cultivando. Los brotes como la alfalfa y el trébol crecen mejor en suelos arcillosos. Asegúrese de que la tierra esté suelta y aireada para que los brotes obtengan los minerales que necesitan.
6. No sobrealimentes
El hacinamiento de las plántulas puede hacer que se estiren mientras compiten por la luz. Asegúrese de que tengan suficiente espacio para crecer y plante solo la cantidad de brotes recomendados para el tamaño de su contenedor.
Finalmente, para devolver los brotes alargados a su estado normal, es necesario proporcionarles suficiente luz, aire, agua y nutrientes.
Siguiendo estos consejos podrás conseguir que tus brotes crezcan fuertes y sanos, aportando el mejor sabor y nutrición a tus platos. ¡Con un poco de paciencia y cuidado, podrás disfrutar de unos brotes deliciosos y fuertes en poco tiempo!
