La raíz de apio es un tubérculo muy aromático y saludable que se puede utilizar en platos tanto como ingrediente principal como condimento aromático.
Cada vez más, los veraneantes intentan cultivarlo en sus parcelas, pero fracasan porque el apio no echa raíces o crece pequeño.
Sin embargo, cultivar este cultivo no es difícil si se le brindan las condiciones adecuadas y se conocen algunas de las sutilezas.
Sólo a través de plántulas
No será posible cultivar apio grande mediante siembra directa en el suelo, ya que este cultivo tiene una temporada de crecimiento de más de 100 días.
Por tanto, el primer paso hacia el éxito es la elección de una variedad temprana. Para la zona media son adecuadas las variedades en las que el período desde la germinación de la semilla hasta la cosecha no supera los 130 días.
Siembre las plántulas de tal manera que queden plantadas en el suelo entre 50 y 65 días después de la germinación.
Proteger las plántulas de condiciones adversas.
El apio es una planta relativamente resistente al frío. Se puede plantar en campo abierto a finales de abril o principios de mayo. Pero no olvide que las plántulas se cultivaron previamente en condiciones cálidas, por lo que un cambio brusco de condiciones será muy estresante para ellas.
Las plantas dejarán de crecer durante mucho tiempo hasta que se adapten a las nuevas condiciones. Y si llegan heladas nocturnas, pueden incluso morir.
Para evitar que esto suceda, acostumbra poco a poco a tus plantas a estar en el exterior.
Primero, puede mantener las plántulas en una habitación fresca y luego sacarlas afuera durante varios días, aumentando gradualmente el tiempo que pasan al aire libre. De esta forma el apio se acostumbrará tanto al frío como al sol.
Después del trasplante, se recomienda cubrir el lecho con agrofibra o film. Si esto no es posible, es mejor no apresurarse a plantarlo en el jardín. La planta seguirá dejando de desarrollarse hasta que lleguen condiciones más favorables para su crecimiento.
Mantener la rotación de cultivos
A la hora de plantar, no olvides cambiar de sitio cada año. El apio pertenece a la familia de las umbelíferas, por lo que no se puede plantar después de las zanahorias, el perejil, las chirivías y el eneldo.
Plantar y cuidar adecuadamente
Al apio le encantan los suelos sueltos y fértiles, así como una buena cantidad de sol. No espeses las plantaciones. La distancia entre plantas debe ser de al menos 40 cm. Forman una gran cantidad de puntas y se dan sombra entre sí.
Además, para obtener una buena cosecha, es necesario llenar el lecho con materia orgánica (compost, humus) y regarlo regularmente si no llueve. El apio crecerá bien después de los calabacines y los pepinos, ya que después de ellos el suelo está bien fertilizado con materia orgánica.
no lo entierres
Al trasplantar apio, bajo ninguna circunstancia se debe enterrar. De lo contrario, se formarán muchas raíces, pero el cultivo de raíces no se asentará. Por el mismo motivo no se puede aporcar. La parte superior de la raíz debe sobresalir del suelo. Los jardineros experimentados también recomiendan cortar las raíces que se extienden desde la parte del cultivo de raíces que está por encima del suelo. De lo contrario, estas raíces se espesarán y la “cabeza” dejará de crecer.
La recolección comienza en septiembre, pero si hace buen tiempo se pueden dejar las plantas en el jardín hasta las primeras heladas. Pero recuerde: los tubérculos congelados no se conservan bien.
