Las bayas de serviceberry son una excelente fuente de hierro, calcio, potasio y también contienen muchos flavonoides y antocianinas, que tienen un efecto antiinflamatorio y protegen los vasos sanguíneos.
Un puñado de frutas (100 g) contiene el 60% del requerimiento diario de betacaroteno, necesario para una buena visión y una fuerte inmunidad.
Características del cultivo.
Irga es una de las plantas más longevas (60-70 años).
Resiste sequías y heladas severas. La planta puede, por ejemplo, soportar temperaturas frías de hasta -50 °C.
Si no hay lugar para la baya al sol, puedes plantarla a la sombra. La planta se siente cómoda en casi cualquier lugar.
El árbol no impone exigencias especiales al suelo, pero las mejores opciones son los suelos francos y franco arenosos.
Que variedades elegir
1. Thyssen. Las plantas alcanzan una altura de 4,5 m. Los frutos son de color negro intenso, dulces, recogidos en racimos prolijos.
2. "Noche estrellada". La variedad da una cosecha temprana. Resiste todas las “sorpresas” climáticas. Los frutos son bastante grandes, de hasta 2 cm de diámetro.
El árbol tiene una altura media: crece hasta 3 m, lo que simplifica enormemente el proceso de recolección de bayas.
3. "Martín". Variedad muy productiva, que también pertenece al período de maduración temprana. Frutos grandes, muy dulces y aromáticos. Alcanza una altura de 3,5 m.
