Las patatas son el cultivo principal de muchos huertos y un ingrediente indispensable en muchos platos.
Cultivar patatas grandes y saludables puede ser una tarea desafiante para cualquier jardinero. Sin embargo, esto requiere algo más que plantar y regar.
En este artículo, compartiremos algunos trucos y consejos para cultivar patatas con éxito que le permitirán obtener una cosecha abundante de patatas grandes y sabrosas.
Elige la variedad adecuada
El primer paso para cultivar patatas grandes es elegir la variedad adecuada. Elija una variedad conocida por producir tubérculos grandes, como Russet o Yukon Gold. Evite las variedades conocidas por producir tubérculos pequeños.
Además, busque variedades resistentes a enfermedades para prevenir enfermedades comunes de la papa, como el tizón tardío.
preparar el terreno
Las patatas crecen bien en suelos fértiles y bien drenados. Antes de plantar, prepare el suelo quitando malezas, rocas o escombros.
Agregue abono o estiércol para mejorar la fertilidad del suelo y la retención de agua. Introduzca materia orgánica en el suelo hasta una profundidad de al menos 6 pulgadas.
Plantar patatas
Plante patatas a principios de la primavera, una vez que haya pasado el peligro de las heladas. Corta las patatas de siembra en trozos, cada uno con al menos dos ojos.
Deje que las patatas cortadas se sequen y se endurezcan antes de plantarlas. Este proceso ayuda a prevenir la pudrición.
Plante las patatas de siembra en hileras a una distancia de 30 a 40 centímetros y cúbralas con tierra. A medida que las plantas crecen, amontone la tierra alrededor de los tallos para estimular el crecimiento de raíces y tubérculos adicionales. Deje sólo los primeros centímetros superiores del tallo expuestos a la luz solar.
Regar y fertilizar
Las patatas requieren humedad constante para producir tubérculos grandes. Riegue profundamente una vez a la semana, o más a menudo en climas cálidos y secos. Utilice una manguera de remojo o riego por goteo para asegurarse de que el agua llegue a las raíces de la planta.
Fertilice las patatas durante toda la temporada de crecimiento con un fertilizante equilibrado. Aplique fertilizante al plantar y nuevamente cuando las plantas comiencen a florecer. Evite el uso de fertilizantes con alto contenido de nitrógeno, que pueden estimular el crecimiento de las hojas a expensas del crecimiento de los tubérculos.
Control de plagas y enfermedades.
Las patatas son bastante susceptibles a diversas plagas y enfermedades que pueden dañar o matar las plantas y reducir los rendimientos. Monitoree las plantas con regularidad para detectar signos de plagas o enfermedades, como hojas amarillentas, retraso en el crecimiento o agujeros en las hojas.
Para controlar las plagas, utilice métodos orgánicos como la recolección manual o la pulverización con jabón insecticida. Para prevenir enfermedades, rote sus cultivos de papa cada año y evite plantarlas en el mismo lugar durante al menos tres años.
Cosecha de patatas
Las patatas están listas para cosechar cuando las plantas empiezan a morir y las hojas se vuelven amarillas. Deje de regar las plantas unas dos semanas antes de la cosecha para permitir que la piel se endurezca. Utilice un tenedor o una pala para desenterrar con cuidado los tubérculos. Tenga cuidado de no dañar las patatas, ya que son susceptibles de magullarse y pudrirse.
Curado y almacenamiento
Después de cosecharlas, guárdelas durante dos semanas en un lugar fresco, oscuro y seco. Este proceso permite que la piel se espese y sane cualquier pequeña herida. Guarde las patatas secas en un lugar fresco, oscuro y seco, como un sótano o un sótano.
