Para evitar que aparezca podredumbre gris en las fresas, es necesario realizar un tratamiento preventivo con antelación, desde principios de primavera.
Si la primavera es lluviosa, esto puede provocar la contaminación de las fresas con un hongo del suelo: la botrytis (podredumbre gris).
Causas de la podredumbre gris en las fresas.
Si aparecen manchas húmedas de color marrón y gris en las plantas, que las cubren instantáneamente con una mucosidad gris esponjosa, esto significa que no solo algunos arbustos, sino toda el área se han infectado con un hongo.
La infestación surge del suelo y sube por toda la planta. No deja pasar áreas de tejido muertas, secas y podridas y luego, liberando sustancias tóxicas, infecta los tejidos vivos y sanos.
El moho gris puede reproducirse hasta 10-12 ciclos reproductivos por temporada. Al elaborar vino con fresas, los enólogos utilizan la podredumbre gris de las bayas por una enzima especial que secreta este hongo, llamada pectinasa. Con cuya ayuda se depositan las pectinas y se clarifica rápidamente el mosto de vino.
Cuando las plantas se plantan muy densamente, además del contacto con suelo húmedo, puede ocurrir una infección con este hongo. Si no se toman medidas para combatir y prevenir la podredumbre gris, se puede perder entre un 40 y un 70 % o incluso toda la cosecha de bayas.
Medidas preventivas y control del moho gris en fresas.
El área debe ser luminosa y bien ventilada. Tome plántulas que sean resistentes a las enfermedades y, antes de plantarlas en un lugar permanente, trátelas con preparaciones especiales para proteger las fresas de las infecciones. Para no luchar constantemente contra las malas hierbas, es recomendable cubrir la zona con mantillo.
Las fresas se plantan de acuerdo con el siguiente esquema: 20-30 cm seguidos y 60-80 cm entre hileras. Las plantas deben regarse según sea necesario, con cuidado en climas fríos y húmedos.
