Cuando llega el momento de elegir pepinos para plantar como plántulas o en el suelo, muchos residentes de verano se olvidan de una circunstancia importante.
En todos los demás aspectos, hacen lo correcto: estudian cuidadosamente los requisitos del fabricante, la fecha de siembra, el período de fructificación, etc. Pero hay un punto más.
¿Por qué se necesitan los pepinos?
Aquí hay otra cosa a tener en cuenta al elegir semillas. Los pepinos son necesarios no solo para recogerlos y comerlos en el jardín o agregarlos a una ensalada.
Parte de la cosecha se destina a preparativos para el invierno y no todos los pepinos son ideales en términos de conservación.
Pepinos encurtidos
Deben ser verduras de tamaño mediano, de piel fina y con pulpa densa. Estos pepinos son buenos tanto en conserva como frescos.
Pepinos para ensalada
La forma del fruto puede ser muy diversa. El tamaño y la consistencia de la verdura también pueden variar. En su forma fresca, estas frutas no tienen igual, pero son completamente inadecuadas para las preparaciones de invierno. Los frutos se vuelven blandos.
Pepinos generalistas
Estos frutos tienen piel y pulpa de dureza media. “Suenan” normales en ensaladas, conservas y encurtidos.
Si pierde este momento, puede cosechar una cosecha que será problemática de procesar.
