Los rábanos, como sabéis, son una de las primeras hortalizas que aparecen en nuestro huerto.
Anastasia Kovrizhnykh, experta de la publicación en línea Belnovosti, científica agrónoma y paisajista, habló sobre los beneficios de esta verdura: contiene potasio y calcio, sodio y magnesio, fósforo y hierro, así como todo un complejo de vitaminas.
Además, es bastante difícil olvidar el sabor de la primera ensalada elaborada con rábanos cultivados por usted mismo.
¿Cómo conseguir que la verdura quede jugosa, crujiente, picante y tierna?
En primer lugar, no debería llegar tarde: la temperatura óptima adecuada para la siembra es +5... +10 grados, y para el cultivo - +15... +18 grados.
En segundo lugar, riegue los lechos con rábanos no con frecuencia, pero sí en abundancia. Además, no debemos olvidarnos de aflojar la tierra húmeda.
En tercer lugar, si la cosecha de rábanos falla debido a las fluctuaciones de temperatura, no intente deshacerse de los cultivos de raíces. Según chefs experimentados, se puede preparar la misma ensalada sabrosa con puntas jóvenes.
Y en cuarto lugar, cosechar los frutos a tiempo. De lo contrario, el rábano tendrá un sabor amargo y su pulpa se endurecerá.
