El resultado de unas cabezas de repollo fuertes e intactas depende del cuidado adecuado.
Para evitar que el repollo se agriete, vale la pena conocer el motivo.
Razones
Hidratación inadecuada. Puede que haya mucho riego, o viceversa.
En condiciones normales, conviene regar el repollo una vez cada 7 días.
Se necesitan 10 litros de agua por 1 m2. En climas cálidos, riegue dos veces, por la mañana y por la noche. Se puede instalar riego por goteo.
Frecuentes fluctuaciones de temperatura. Esto puede incluir lluvias frecuentes seguidas de altas temperaturas.
Si llueve a menudo, tapar la col con film. Las variedades tempranas se riegan bien a principios del verano y las tardías, al final.
Época de cosecha incorrecta. Si cosechó en el momento equivocado, el repollo comenzó a madurar demasiado y a agrietarse.
La cosecha oportuna es especialmente importante para las variedades tempranas. Las variedades tempranas se pueden cosechar a finales de junio, las variedades intermedias en agosto y las tardías en septiembre.
Es necesario preparar ensaladas y otros platos con mazorcas partidas. Se deben consumir rápidamente porque no se almacenarán.
