Las espinacas se han convertido en una planta popular entre los entusiastas de la cocina. Se cultiva en todo el mundo.
Las plántulas se siembran antes del invierno o la primavera en un invernadero o directamente en el sitio.
Cultivar la planta no es difícil si sigues ciertas reglas.
La información la compartió una experta de la publicación en línea BelNovosti, la paisajista y agrónoma Anastasia Kovrizhnykh .
Sembrando espinacas en primavera.
Se trata de una planta de maduración temprana que se puede sembrar en invernadero o directamente en campo abierto.
Cultivo de espinacas en invernadero.
Para obtener una gran cosecha de este cultivo, el suelo debe fertilizarse generosamente con humus. Las espinacas también necesitan suficiente luz, por lo que es mejor sembrar en febrero. Sin embargo, esté atento al calendario de siembra lunar de hortalizas y hierbas.
Lea atentamente las recomendaciones del fabricante para plantar espinacas. La temperatura en el invernadero debe ser de 10 a 13 grados centígrados en tiempo nublado y de 18 grados centígrados en tiempo soleado.
Antes de plantar, las semillas deben remojarse durante 1,5 (días) en agua, luego secarse y sembrarse.
Cultivo de espinacas en campo abierto.
Esta es una planta resistente a las heladas, por lo que puedes sembrarla directamente en el suelo. Las plántulas pueden soportar hasta 7 grados bajo cero. También puedes sembrar espinacas antes del invierno.
Plantar espinacas después de que la nieve se derrita
Para obtener hojas maduras, las plántulas se plantan desde mediados de abril hasta finales de julio.
Para consumir espinacas frescas la siembra se debe realizar antes de mediados de agosto, manteniendo un periodo de 25-30 días entre siembras. Las espinacas se siembran en hileras a poca profundidad y luego se cubren con tierra.
Preparando el suelo para las espinacas.
Esta planta es exigente con el suelo. Lo orgánico será lo mejor para él. Se puede obtener una rica cosecha cultivando espinacas en suelo arcilloso. Si es arenoso, las plántulas deberán regarse con frecuencia.
Es necesario preparar el terreno con antelación. Lo mejor es hacer esto en otoño. Para hacer esto, se debe desenterrar el suelo junto con humus y fertilizantes minerales.
En primavera, se debe rociar la zona con urea y nivelar con un rastrillo. No es necesario alimentar las espinacas con materia orgánica fresca, ya que esto empeorará su sabor.
Cuando aparece la segunda hoja verdadera, las plántulas se aclaran para que haya una distancia de 7 a 10 cm entre ellas, de lo contrario, la planta contraerá mildiú polvoriento. Luego es necesario regar las plantas de la zona. A las espinacas les encanta regar abundantemente, pero no permita que el agua se estanque.
Si es necesario, además del riego, la planta se alimenta con fertilizantes nitrogenados. El fósforo y el potasio no son adecuados. Durante la temporada de crecimiento, el suelo debe aflojarse constantemente.
Cosecha
Las espinacas se cosechan después de que los arbustos tengan entre 4 y 6 hojas. Las espinacas sembradas en primavera se pueden cosechar después de 9 a 10 semanas, y si son de verano, después de 11 a 12 semanas.
Es necesario cosechar las espinacas a tiempo para que las hojas no se cocinen demasiado y se vuelvan ásperas y desagradables al gusto. Las espinacas se cortan debajo de la primera hoja o se arrancan de raíz. Lo mejor es cosechar por la mañana después de la lluvia o del riego, cuando las hojas están blandas.
Guarde las espinacas secas en una bolsa de plástico en el estante inferior del refrigerador. También se puede congelar para su uso posterior en invierno. Sin embargo, sabe mejor cuando está fresco y tiene muchos nutrientes.
