Los precios del chocolate han subido en Bielorrusia. Esto se debe al aumento de los precios mundiales del cacao en grano.
La situación en el mercado mundial, según los expertos, ha afectado a la república, en particular, al trabajo de las fábricas nacionales de confitería.
El consorcio Belgospischeprom respondió a las circunstancias actuales.
Registro histórico
El subdirector del Consorcio Estatal de Industria Alimentaria de Bielorrusia, Alexander Yakovchits, informó sobre las medidas que se están tomando para estabilizar la situación.
Según el corresponsal de la agencia Belta, es probable que se produzca un nuevo aumento de los precios del chocolate en el país.
Cabe señalar que durante el año pasado, los precios de los granos de cacao en el mundo aumentaron entre un 60% y un 70% y, desde principios de este año, sus precios aumentaron otro 150-160 por ciento.
En abril de 2024 se registró un récord histórico para el coste de estos productos: más de 10.000 libras esterlinas por tonelada.
Este nivel superó en más del doble el récord anterior, de 1977.
A partir del 1 de agosto, el costo de los granos de cacao cayó ligeramente, pero en comparación con el 1 de agosto de 2023, se duplicó.
Precios en Bielorrusia
Los fabricantes reaccionan de manera diferente ante el aumento de precios”, señaló Yakovchits.
Como ejemplo, citó datos de Belstat: en julio, el precio medio del chocolate importado en el país aumentó un 17,5% en comparación con julio de 2023.
Para dos fábricas del consorcio, Spartak y Kommunarka, durante los siete meses de este año el aumento de los precios del grupo de dulces y chocolates fue de alrededor del 5% en comparación con el nivel de diciembre de 2023, dijo el especialista.
Y añadió: las empresas ahora están trabajando activamente para reducir costes.
Al mismo tiempo, advirtió: dado que el cacao es la principal materia prima del chocolate, la carga principal recaerá sobre los beneficios de las fábricas de confitería, que se prevé que disminuyan.
Pero aún así, dado que las fábricas nacionales se prepararon oportunamente para el aumento estacional de la demanda, los compradores de chocolate tendrán una variedad de surtidos”, resumió el subdirector de Belgospischeprom.
