Un conjunto de cocina no es sólo un mueble, sino el corazón del hogar.
Pero si cometes un error, en lugar de un paraíso culinario obtendrás un espacio donde cada sándwich es una pelea.
Los diseñadores cierran los ojos con horror cuando ven que los propietarios repiten los mismos errores.
Imagínese: el conjunto ya ha sido entregado, el montaje está completo, pero el frigorífico no encaja en el hueco y las puertas del armario golpean contra la pared. Esto se debe a que las medidas se tomaron a ojo. Confíe las mediciones a profesionales.
La planificación de la cocina es como una partida de ajedrez. Si la estufa, el fregadero y el refrigerador están desalineados, cocinar se convertirá en un maratón con sacudidas entre los rincones de la habitación. Recuerde: la distancia entre los “puntos” principales de la cocina no debe ser mayor a dos pasos.
La belleza es una trampa. El juego con frentes brillantes y asas doradas parece sacado de la portada de una revista, pero la primera salpicadura de aceite dejará patrones indelebles en él. El diseño debe estar subordinado a la funcionalidad: tiradores ocultos, superficies mate, cajones que llegan hasta el techo.
Los armarios están abarrotados de vajilla, pero las sartenes hay que guardarlas en el balcón y los cereales en el pasillo. El problema es que se desperdicia espacio vertical.
Los armarios estrechos para especias, las cestas extraíbles para ollas y los entrepisos para aparatos que rara vez se utilizan no son un lujo, sino una necesidad.
Una encimera hecha de piedra porosa o plástico barato es un enemigo secreto. Las manchas de vino son permanentes y una cacerola caliente deja marcas como el beso de un hierro candente.
Las superficies de cuarzo o acrílico son la elección de quienes valoran su tiempo. No les temen a los cuchillos, a los ácidos ni a la manipulación constante de la masa.
Pero la madera, por muy respetuosa que sea con el medio ambiente, con el tiempo se hinchará por la humedad y se cubrirá de grietas, como la tierra seca.
Ahorrar en materiales es como jugar a la ruleta rusa. Un marco hecho de aglomerado suelto se deshará en un año, y las fachadas hechas de película de PVC se volverán amarillas con el sol, como un periódico viejo. Compruebe que todas las conexiones sean metálicas, no de plástico, y que las bisagras tengan cierres.
La cocina es un espacio de mucho estrés: solo la madera dura, el MDF de alta calidad y los accesorios de acero pueden soportar los ataques diarios de los cuchillos, el vapor y los experimentos de los niños con la masa.
Y por último, un espacio que hoy parece espacioso mañana puede parecer estrecho. No llenes tus armarios hasta el tope: deja espacio para un purificador de aire, una nueva cafetera o una reserva de cereales en caso de un apocalipsis.
