Recientemente, los científicos han confirmado la hipótesis hasta ahora expresada sobre los beneficios de la dieta mediterránea para el cerebro.
Un nuevo estudio ha descubierto que esta dieta y estilo de vida mejoran la estructura de la materia blanca.
El mismo que es “responsable” de la “opción” del cerebro de transmitir eficazmente señales entre neuronas.
Brevemente sobre la dieta
Recordemos: la dieta mediterránea implica una alimentación con un máximo de verduras, frutas, legumbres, cereales integrales, pescado y pollo.
Se ha demostrado previamente que esta dieta tiene un efecto beneficioso sobre el corazón, retrasa el envejecimiento del cerebro y mejora sus funciones cognitivas.
Entre otras cosas, esta dieta reduce significativamente el nivel de depresión en los ciudadanos jóvenes.
La esencia del estudio
El nuevo estudio incluyó datos de 2.900 adultos hispanos de entre 18 y 74 años que informaron sus hábitos alimentarios habituales.
En base a la información obtenida, a cada participante se le asignó una puntuación de adherencia a la dieta mediterránea, comprendida entre 0 y 9.
La puntuación media entre los sujetos fue cinco.
Los científicos han descubierto que aumentar la puntuación de seguimiento de dicha dieta mejora la integridad de la materia blanca.
Descubrieron que quienes siguieron la dieta mediterránea tenían menos daños estructurales y mayor densidad de materia blanca.
Beneficios para el cerebro
En términos simples: cuanto más exactamente se adhiera una persona a la dieta mencionada, mejor funcionará su cerebro.
Un inconveniente del estudio es que los participantes informaron ellos mismos sus dietas, lo que significa que podrían haber cometido algunos errores.
Por ejemplo, podrían decir que comen muchas verduras, pero en realidad consumen menos de 400 gramos al día.
Sin embargo, los científicos están convencidos de que la dieta mediterránea tiene un efecto positivo sobre el cerebro y puede proteger contra los accidentes cerebrovasculares y el deterioro cognitivo.
