Panqueques con leche condensada... Casi cualquier gourmet que oye hablar de este “dúo” culinario se le hace la boca agua.
Y no es de extrañar: el plato es sabroso, dulce y saciante.
Aún así, no debes combinar panqueques con leche condensada.
Por qué la leche condensada es un mal relleno para los panqueques
La leche condensada es un producto con un contenido muy elevado de azúcar.
Los panqueques ya tienen un aditivo dulce (azúcar granulada). Así, la combinación de panes finos con leche condensada es una “bomba” de azúcar y una fuente de enormes cantidades de calorías.
El uso de estos alimentos conlleva exceso de peso y otros problemas de salud graves.
¿Qué otros aditivos no son adecuados para los panqueques?
Los panes finos y planos no se deben combinar con ningún otro producto muy dulce.
El plato se volverá dañino si usas mermelada como relleno.
Además, los panqueques no se deben verter con chocolate derretido.
Pero el relleno de cuajada es una buena opción: el plato se vuelve sabroso sin un aumento importante del contenido calórico y sin convertirse en una "bomba" de azúcar.
Para información
La leche condensada es un producto alimenticio que se obtiene eliminando parcialmente el agua de la leche de vaca y otros procesos adicionales.
