Por qué no conviene comer huevos revueltos y salchichas: un peligro inesperado de un desayuno popular

06.12.2024 05:50

Rompe un par de huevos en una sartén precalentada y añade las salchichas picadas...

A primera vista parece un buen desayuno.

Sí, el plato resultará apetitoso y satisfactorio: una persona definitivamente no se cansará ni tendrá hambre hasta el mediodía.

¿Pero será saludable un desayuno así? Desafortunadamente, en realidad no.

Si te gusta comer huevos revueltos y salchichas por la mañana, abandona este hábito para siempre.

huevos fritos
Foto: © Belnovosti

El caso es que estos dos productos no van de la mano.

Por qué no deberías comer huevos revueltos y salchichas

Las salchichas contienen fosfatos. Estas sustancias bloquean la absorción por parte del cuerpo de componentes beneficiosos, cuya fuente son los huevos.

En primer lugar, estamos hablando de calcio y selenio.

Así, debido a las salchichas, los huevos revueltos se ven privados de sus beneficios. Además, ese desayuno es muy perjudicial. Y todo por la abundancia de sal en el producto embutido: existe una alta probabilidad de edema.

Tampoco debes añadir salchichas hervidas o ahumadas a los huevos revueltos: los resultados serán igualmente negativos.

Una vez más, no es necesario comer un huevo con pollo o ternera: una combinación de dos tipos de proteínas en un desayuno aumentará el estrés en el tracto gastrointestinal.

Pero puedes utilizar con seguridad alguna verdura (por ejemplo, tomate o cebolla) como aditivo para los huevos revueltos.

Antón Kurchev Autor: Antón Kurchev Editor jefe adjunto