Algunos alimentos pueden ser adictivos.
La nutricionista rusa Elena Solomatina advirtió sobre esto.
El experto mencionó los productos adictivos en una conversación con la publicación “Lenta.ru” .
¿Qué alimentos son adictivos?
En primer lugar, puede desarrollarse dependencia del café y otras bebidas con cafeína.
La cafeína es un antagonista de la adenosina, que calma el sistema nervioso.
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Cuanto más cafeína entra en el cuerpo, más adenosina se produce.
Como resultado, una persona bebe café, pero ya no le ayuda y tiene que beber cada vez más”, explicó la nutricionista.
En segundo lugar, el azúcar es adictiva, especialmente cuando se combina con grasa.
Esta combinación, señaló Solomatina, se encuentra no sólo en los postres, sino también en la comida rápida.
Según explicó el experto, en respuesta a la ingesta de azúcar y grasas, el cuerpo libera grandes cantidades de dopamina, la hormona de la felicidad.
Sin embargo, se trata de una dopamina “corta” y al cabo de poco tiempo el cuerpo empieza a demandar nuevas porciones.
También puede existir adicción a la sal: ésta embota las papilas gustativas, por lo que la persona tiene peor sentido del gusto.